Quel vin avec votre plat ?

♥ Coup de cœur de l'équipe

AOC Champagne · Pinot Noir, Chardonnay

Pour fêter quelque chose : fines bulles, notes briochées.

Champagne de vigneron : fines bulles, fruits blancs, notes briochées.

Verre12 cl

–

Quart25 cl

–

Pichet50 cl

–

Bouteille75 cl

45 €

♥ Coup de cœur de l'équipe

Domaine UBY · IGP Côtes de Gascogne · Gros & Petit Manseng

Doux et fruité, pour ceux qui n'aiment pas les vins secs.

Moelleux et gourmand : mangue, ananas, agrumes confits. Apéritif ou dessert.

Verre12 cl

7,50 €

Quart25 cl

15,50 €

Pichet50 cl

20 €

Bouteille75 cl

27 €

Marseillan · IGP Côtes de Thau · Muscat à petits grains

Légèrement moelleux, pêche et litchi : parfait en apéritif.

Légèrement moelleux : pêche jaune et litchi. À l'apéritif ou avec un foie gras.

Verre12 cl

5,50 €

Quart25 cl

11,50 €

Pichet50 cl

17 €

Bouteille75 cl

23 €

Mèze · IGP Pays d'Oc · 100 % Syrah · Médaille d'Or – Top 100 UK 2022

Épicé et soyeux : idéal avec la charcuterie.

Épices, fruits noirs et réglisse ; bouche douce aux tanins fins et soyeux.

Verre12 cl

5,50 €

Quart25 cl

11,50 €

Pichet50 cl

15 €

Bouteille75 cl

23 €

♥ Coup de cœur de l'équipe

Marseillan · IGP Côtes de Thau · 100 % Grenache gris

Grenadine et barbe à papa : gourmand avec tapenade et rillettes.

Grenadine et barbe à papa ; équilibré, finale rafraîchissante.

Verre12 cl

4,50 €

Quart25 cl

9,50 €

Pichet50 cl

16 €

Bouteille75 cl

23 €

Domaine de l'Aster · AOP Languedoc · Syrah, Grenache, Cinsault

Rosé rond aux petits fruits rouges, pour grignoter en terrasse.

Petits fruits rouges, bouche ronde et élégante, finale longue.

Verre12 cl

4,50 €

Quart25 cl

9,50 €

Pichet50 cl

16 €

Bouteille75 cl

23 €

Domaine Morin-Langaran, Mèze · AOP Picpoul de Pinet · 100 % Piquepoul

Vif et iodé, il ouvre l'appétit et va avec toutes les tapas de la mer.

Vif, iodé et citronné : l'accord parfait avec les huîtres de l'étang.

Verre12 cl

5 €

Quart25 cl

10,50 €

Pichet50 cl

14 €

Bouteille75 cl

21 €

IGP Pays d'Oc · Sauvignon, Colombard

Frais et aromatique, facile à boire à l'apéro.

Frais et aromatique, notes d'agrumes et de fruits exotiques. Un clin d'œil à Sète.

Verre12 cl

5 €

Quart25 cl

10,50 €

Pichet50 cl

15 €

Bouteille75 cl

21 €

Domaine La Madeleine St-Jean, Marseillan · IGP Pays d'Oc

Très aromatique (abricot, agrumes) : un blanc qui surprend à l'apéritif.

Fruité original mêlant l'abricot mûr et le zeste d'agrumes. Le vin de nos voisins.

Verre12 cl

5 €

Quart25 cl

10,50 €

Pichet50 cl

15 €

Bouteille75 cl

21 €

IGP Pays d'Oc · Syrah, Merlot, Cabernet

Fruité et souple, pour les planches.

Fruité et souple, idéal avec les planches et les grillades.

Verre12 cl

5 €

Quart25 cl

10,50 €

Pichet50 cl

15 €

Bouteille75 cl

21 €

Domaine La Croix Belle · IGP Côtes de Thongue

Rouge fruité pour accompagner une planche mixte.

Un rouge du Languedoc fruité et gourmand.

Verre12 cl

5 €

Quart25 cl

10,50 €

Pichet50 cl

14 €

Bouteille75 cl

21 €

Domaine La Madeleine St-Jean, Marseillan · IGP Pays d'Oc

Le rosé gourmand du domaine voisin, en pichet pour partager.

D'emblée « gourmand », avec ses notes douces de bonbon à la fraise.

Verre12 cl

3,50 €

Quart25 cl

7,50 €

Pichet50 cl

13 €

Bouteille75 cl

–

Domaine La Madeleine St-Jean, Marseillan · IGP Pays d'Oc

Le blanc simple et frais du domaine voisin.

Frais et fruité, parfait pour un verre en terrasse.

Verre12 cl

3,50 €

Quart25 cl

7,50 €

Pichet50 cl

13 €

Bouteille75 cl

–

Domaine La Madeleine St-Jean, Marseillan · IGP Pays d'Oc

Rouge souple en pichet, avec les planches à partager.

Souple et fruité, un rouge de partage.

Verre12 cl

3,50 €

Quart25 cl

7,50 €

Pichet50 cl

13 €

Bouteille75 cl

–

♥ Coup de cœur de l'équipe

AOC Champagne · Pinot Noir, Chardonnay

Huîtres et champagne : l'accord festif par excellence.

Champagne de vigneron : fines bulles, fruits blancs, notes briochées.

Verre12 cl

–

Quart25 cl

–

Pichet50 cl

–

Bouteille75 cl

45 €

Domaine de l'Aster, Péret · AOP Languedoc

Bouche saline : parfait avec des crevettes ou des tellines.

Terroir volcanique : fleurs, citron, fruits exotiques ; bouche crémeuse et saline.

Verre12 cl

4,50 €

Quart25 cl

9,50 €

Pichet50 cl

16 €

Bouteille75 cl

23 €

Domaine Morin-Langaran, Mèze · AOP Picpoul de Pinet · 100 % Piquepoul

L'accord n°1 de l'étang de Thau : salé, citronné, il sublime l'huître.

Vif, iodé et citronné : l'accord parfait avec les huîtres de l'étang.

Verre12 cl

5 €

Quart25 cl

10,50 €

Pichet50 cl

14 €

Bouteille75 cl

21 €

IGP Pays d'Oc · Sauvignon, Colombard

Frais et acidulé, il réveille les coquillages.

Frais et aromatique, notes d'agrumes et de fruits exotiques. Un clin d'œil à Sète.

Verre12 cl

5 €

Quart25 cl

10,50 €

Pichet50 cl

15 €

Bouteille75 cl

21 €

Domaine La Madeleine St-Jean, Marseillan · IGP Pays d'Oc

Blanc frais et simple pour une assiette de coquillages.

Frais et fruité, parfait pour un verre en terrasse.

Verre12 cl

3,50 €

Quart25 cl

7,50 €

Pichet50 cl

13 €

Bouteille75 cl

–

♥ Coup de cœur de l'équipe

Marseillan · IGP Côtes de Thau · 100 % Chardonnay

Ample et généreux : poissons grillés et poissons en sauce.

Nez floral et ananas bien mûr ; bouche puissante, ample et généreuse.

Verre12 cl

5,50 €

Quart25 cl

11,50 €

Pichet50 cl

17 €

Bouteille75 cl

23 €

♥ Coup de cœur de l'équipe

Mèze · IGP Pays d'Oc · 100 % Chardonnay

Rond et exotique : poissons en sauce, beurre blanc.

Fruits exotiques et agrumes, bouche ronde alliant puissance et volupté.

Verre12 cl

5,50 €

Quart25 cl

11,50 €

Pichet50 cl

15 €

Bouteille75 cl

23 €

Marseillan · IGP Côtes de Thau · Muscat à petits grains

Avec un poisson cru ou des sushis (sucré-salé).

Légèrement moelleux : pêche jaune et litchi. À l'apéritif ou avec un foie gras.

Verre12 cl

5,50 €

Quart25 cl

11,50 €

Pichet50 cl

17 €

Bouteille75 cl

23 €

Domaine de l'Aster, Péret · AOP Languedoc

Riche mais salin : poissons grillés, poissons fins.

Terroir volcanique : fleurs, citron, fruits exotiques ; bouche crémeuse et saline.

Verre12 cl

4,50 €

Quart25 cl

9,50 €

Pichet50 cl

16 €

Bouteille75 cl

23 €

Domaine de l'Aster · AOP Languedoc · Syrah, Grenache, Cinsault

Rosé de repas : cuisine méditerranéenne, rouget, sardines.

Petits fruits rouges, bouche ronde et élégante, finale longue.

Verre12 cl

4,50 €

Quart25 cl

9,50 €

Pichet50 cl

16 €

Bouteille75 cl

23 €

Domaine Morin-Langaran, Mèze · AOP Picpoul de Pinet · 100 % Piquepoul

Pour les poissons grillés à la plancha.

Vif, iodé et citronné : l'accord parfait avec les huîtres de l'étang.

Verre12 cl

5 €

Quart25 cl

10,50 €

Pichet50 cl

14 €

Bouteille75 cl

21 €

IGP Pays d'Oc · Sauvignon, Colombard

Frais, pour un poisson simple ou une salade de la mer.

Frais et aromatique, notes d'agrumes et de fruits exotiques. Un clin d'œil à Sète.

Verre12 cl

5 €

Quart25 cl

10,50 €

Pichet50 cl

15 €

Bouteille75 cl

21 €

♥ Coup de cœur de l'équipe

Mas Gourdou · AOP Pic Saint-Loup · Syrah 80 %, Grenache 20 %

Puissant et boisé : la belle pièce de bœuf, le gibier.

Puissant et boisé : fruits noirs, vanille, tanins présents et texture riche.

Verre12 cl

10 €

Quart25 cl

20,50 €

Pichet50 cl

31 €

Bouteille75 cl

45 €

♥ Coup de cœur de l'équipe

Domaine de l'Aster · AOP Languedoc-Pézenas

Fondu et élégant : entrecôte, viande mijotée.

Un rouge de six ans, fondu et élégant, prêt à boire.

Verre12 cl

8 €

Quart25 cl

16,50 €

Pichet50 cl

30 €

Bouteille75 cl

45 €

♥ Coup de cœur de l'équipe

Mas Gourdou · AOP Pic Saint-Loup · Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan

Soyeux et équilibré : magret, agneau, viandes grillées.

Rondeur soyeuse, tanins fins, finale longue sur la vanille et le chêne doux.

Verre12 cl

7,50 €

Quart25 cl

15,50 €

Pichet50 cl

23 €

Bouteille75 cl

29 €

Mèze · IGP Pays d'Oc · 100 % Syrah · Médaille d'Or – Top 100 UK 2022

Épicé : grillades, burgers, sauce au poivre.

Épices, fruits noirs et réglisse ; bouche douce aux tanins fins et soyeux.

Verre12 cl

5,50 €

Quart25 cl

11,50 €

Pichet50 cl

15 €

Bouteille75 cl

23 €

Domaine de l'Aster · AOP Languedoc · Syrah, Grenache, Cinsault

Un rosé de caractère avec une grillade l'été.

Petits fruits rouges, bouche ronde et élégante, finale longue.

Verre12 cl

4,50 €

Quart25 cl

9,50 €

Pichet50 cl

16 €

Bouteille75 cl

23 €

Domaine La Croix Belle · IGP Côtes de Thongue

Fruité : burgers et grillades.

Un rouge du Languedoc fruité et gourmand.

Verre12 cl

5 €

Quart25 cl

10,50 €

Pichet50 cl

14 €

Bouteille75 cl

21 €

IGP Pays d'Oc · Syrah, Merlot, Cabernet

Souple : burger, steak frites.

Fruité et souple, idéal avec les planches et les grillades.

Verre12 cl

5 €

Quart25 cl

10,50 €

Pichet50 cl

15 €

Bouteille75 cl

21 €

Domaine La Madeleine St-Jean, Marseillan · IGP Pays d'Oc

Rouge de partage en pichet pour les burgers.

Souple et fruité, un rouge de partage.

Verre12 cl

3,50 €

Quart25 cl

7,50 €

Pichet50 cl

13 €

Bouteille75 cl

–

♥ Coup de cœur de l'équipe

Domaine de l'Aster · AOP Languedoc-Pézenas

Avec un plat mijoté.

Un rouge de six ans, fondu et élégant, prêt à boire.

Verre12 cl

8 €

Quart25 cl

16,50 €

Pichet50 cl

30 €

Bouteille75 cl

45 €

♥ Coup de cœur de l'équipe

Mas Gourdou · AOP Pic Saint-Loup · Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan

Avec un magret ou une volaille rôtie.

Rondeur soyeuse, tanins fins, finale longue sur la vanille et le chêne doux.

Verre12 cl

7,50 €

Quart25 cl

15,50 €

Pichet50 cl

23 €

Bouteille75 cl

29 €

♥ Coup de cœur de l'équipe

Mèze · IGP Pays d'Oc · 100 % Chardonnay

Rond : volaille à la crème, gratins.

Fruits exotiques et agrumes, bouche ronde alliant puissance et volupté.

Verre12 cl

5,50 €

Quart25 cl

11,50 €

Pichet50 cl

15 €

Bouteille75 cl

23 €

♥ Coup de cœur de l'équipe

Marseillan · IGP Côtes de Thau · 100 % Chardonnay

Ample : volaille rôtie, pâtes crémeuses.

Nez floral et ananas bien mûr ; bouche puissante, ample et généreuse.

Verre12 cl

5,50 €

Quart25 cl

11,50 €

Pichet50 cl

17 €

Bouteille75 cl

23 €

Mèze · IGP Pays d'Oc · 100 % Syrah · Médaille d'Or – Top 100 UK 2022

Avec des plats épicés ou des pâtes à la sauce tomate.

Épices, fruits noirs et réglisse ; bouche douce aux tanins fins et soyeux.

Verre12 cl

5,50 €

Quart25 cl

11,50 €

Pichet50 cl

15 €

Bouteille75 cl

23 €

Domaine de l'Aster, Péret · AOP Languedoc

Crémeux : volaille, risotto, pâtes aux fruits de mer.

Terroir volcanique : fleurs, citron, fruits exotiques ; bouche crémeuse et saline.

Verre12 cl

4,50 €

Quart25 cl

9,50 €

Pichet50 cl

16 €

Bouteille75 cl

23 €

Domaine La Madeleine St-Jean, Marseillan · IGP Pays d'Oc

Aromatique : volaille aux épices, cuisine asiatique.

Fruité original mêlant l'abricot mûr et le zeste d'agrumes. Le vin de nos voisins.

Verre12 cl

5 €

Quart25 cl

10,50 €

Pichet50 cl

15 €

Bouteille75 cl

21 €

Domaine La Madeleine St-Jean, Marseillan · IGP Pays d'Oc

Avec les pâtes et les gratins, en pichet.

Souple et fruité, un rouge de partage.

Verre12 cl

3,50 €

Quart25 cl

7,50 €

Pichet50 cl

13 €

Bouteille75 cl

–

♥ Coup de cœur de l'équipe

Mas Gourdou · AOP Pic Saint-Loup · Syrah 80 %, Grenache 20 %

Avec les fromages affinés.

Puissant et boisé : fruits noirs, vanille, tanins présents et texture riche.

Verre12 cl

10 €

Quart25 cl

20,50 €

Pichet50 cl

31 €

Bouteille75 cl

45 €

♥ Coup de cœur de l'équipe

Domaine de l'Aster · AOP Languedoc-Pézenas

Avec un fromage de caractère.

Un rouge de six ans, fondu et élégant, prêt à boire.

Verre12 cl

8 €

Quart25 cl

16,50 €

Pichet50 cl

30 €

Bouteille75 cl

45 €

♥ Coup de cœur de l'équipe

Mas Gourdou · AOP Pic Saint-Loup · Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan

Avec les pâtes pressées (tomme, comté).

Rondeur soyeuse, tanins fins, finale longue sur la vanille et le chêne doux.

Verre12 cl

7,50 €

Quart25 cl

15,50 €

Pichet50 cl

23 €

Bouteille75 cl

29 €

♥ Coup de cœur de l'équipe

Domaine UBY · IGP Côtes de Gascogne · Gros & Petit Manseng

Doux : l'accord sucré-salé avec le roquefort ou un bleu.

Moelleux et gourmand : mangue, ananas, agrumes confits. Apéritif ou dessert.

Verre12 cl

7,50 €

Quart25 cl

15,50 €

Pichet50 cl

20 €

Bouteille75 cl

27 €

♥ Coup de cœur de l'équipe

Mèze · IGP Pays d'Oc · 100 % Chardonnay

Avec les fromages à pâte pressée.

Fruits exotiques et agrumes, bouche ronde alliant puissance et volupté.

Verre12 cl

5,50 €

Quart25 cl

11,50 €

Pichet50 cl

15 €

Bouteille75 cl

23 €

♥ Coup de cœur de l'équipe

Marseillan · IGP Côtes de Thau · 100 % Chardonnay

Avec les fromages à pâte pressée.

Nez floral et ananas bien mûr ; bouche puissante, ample et généreuse.

Verre12 cl

5,50 €

Quart25 cl

11,50 €

Pichet50 cl

17 €

Bouteille75 cl

23 €

Domaine La Madeleine St-Jean, Marseillan · IGP Pays d'Oc

Avec les fromages de chèvre.

Fruité original mêlant l'abricot mûr et le zeste d'agrumes. Le vin de nos voisins.

Verre12 cl

5 €

Quart25 cl

10,50 €

Pichet50 cl

15 €

Bouteille75 cl

21 €

♥ Coup de cœur de l'équipe

AOC Champagne · Pinot Noir, Chardonnay

Une coupe pour finir le repas en beauté.

Champagne de vigneron : fines bulles, fruits blancs, notes briochées.

Verre12 cl

–

Quart25 cl

–

Pichet50 cl

–

Bouteille75 cl

45 €

♥ Coup de cœur de l'équipe

Domaine UBY · IGP Côtes de Gascogne · Gros & Petit Manseng

Moelleux, fruits exotiques : desserts aux fruits, tartes.

Moelleux et gourmand : mangue, ananas, agrumes confits. Apéritif ou dessert.

Verre12 cl

7,50 €

Quart25 cl

15,50 €

Pichet50 cl

20 €

Bouteille75 cl

27 €

Marseillan · IGP Côtes de Thau · Muscat à petits grains

Pêche et litchi : desserts aux fruits, salade de fruits.

Légèrement moelleux : pêche jaune et litchi. À l'apéritif ou avec un foie gras.

Verre12 cl

5,50 €

Quart25 cl

11,50 €

Pichet50 cl

17 €

Bouteille75 cl

23 €